近(jìn)一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题持续火热(rè)并吸引(yǐn)了全国各地(dì)的关注。小(xiǎo)红书数据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明节后(hòu)，搜(sōu)索(suǒ)指数一(yī)周(zhōu)内上涨了(le)4.8倍，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量(liàng)也出现暴涨趋势，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平(píng)台共有(yǒu)38.2亿次播(bō)放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火(huǒ)车站周(zhōu)末发送旅(lǚ)客(kè)量(liàng)连创3年(nián)来(lái)单日新高，其(qí)中不(bù)少都(dōu)是前(qián)来品(pǐn)尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄(zī)博位(wèi)列“五一(yī)”期间高铁(tiě)热门(mén)目的(de)地(dì)榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在(zài)全(quán)国(guó)50余万(wàn)家的烧烤(kǎo)企业中(zhōng)，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红(hóng)后又(yòu)给这座(zuò)城(chéng)市(shì)带来了哪些商机？本(běn)期(qī)钛(tài)媒体·钛度(dù)图闻试(shì)图从(cóng)数据层面(miàn)做复盘(pán)。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学(xué)生(shēng)到中年人(rén)都(dōu)为(wèi)之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其(qí)相关话题火爆出(chū)圈，在(zài)包括(kuò)微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红(hóng)书(shū)等平台迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波热(rè)度出现在3月5日(rì)左右(yòu)，“大学生组团到淄(zī)博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”在小(xiǎo)红书及(jí)抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月(yuè)10日(rì)，淄博(bó)市为烧(shāo)烤专门开了一场新(xīn)闻发(fā)布会(huì)，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸(mō)底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真(zhēn)诚的(de)品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上高(gāo)热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不(bù)开(kāi)官(guān)方的助(zhù)推，从加开24列从济南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤专列(liè)”到(dào)新增21条定(dìng)制烧烤公交专线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台不断上升，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”及(jí)“淄博”这一城(chéng)市成为互联网最新顶(dǐng)流。

　　r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么 alt="一文看(kàn)懂「淄博(bó)烧烤(kǎo)」靠什么火爆出圈｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124812163.jpg">

　　助推“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红的群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示，在(zài)抖音平(píng)台上，山东(dōng)省济南(nán)市观(guān)看“淄博烧烤”相关话题视频(pín)的(de)人群(qún)最多，其次是(shì)北(běi)京市(shì)和山东(dōng)省青岛市。而在年龄分布上，不管(guǎn)是(shì)18岁的大(dà)学(xué)生，还是(shì)50岁+的中年(nián)人，都对“淄(zī)博烧烤”十分(fēn)心(xīn)动。其(qí)中，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第(dì)三。综(zōng)合来看，18-40岁的(de)年轻消费(fèi)群体是“淄博(bó)烧烤”的(de)忠(zhōng)实粉丝(sī)，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格(gé)与(yǔ)爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造(zào)良好消费(fèi)环(huán)境(jìng)，淄博官方也(yě)发布(bù)规(guī)范经(jīng)营者价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤等商户(hù)执(zhí)行市场(chǎng)调(diào)节价的(de)，要依法合理(lǐ)制定价格标准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相差不大。“淄博(bó)烧烤”的(de)价格比较便(biàn)宜(yí)，肉(ròu)类的价格基(jī)本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价(jià)格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即使点上20串五花肉(ròu)，用(yòng)上一包(bāo)小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤行业目(mù)前正处于快(kuài)速发(fā)展的(de)阶段。企(qǐ)查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄(zī)博市(shì)每年(nián)新增注册(cè)烧烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超(chāo)百(bǎi)家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄(zī)博市(shì)烧烤新增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不(bù)到(dào)4个月(yuè)的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤新增(zēng)企业已达(dá)541家(jiā)，比2022年(nián)全年新增(zēng)数量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相(xiāng)关企业3220余家。

　　r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么lt="一文看懂(dǒng)「淄(zī)博烧烤」靠什么火爆出圈｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124815456.jpg">

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”一座(zuò)城(chéng) 淄(zī)博成新晋网红城(chéng)市

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了(le)以来，淄博成为新晋旅(lǚ)游网红(hóng)城市，淄(zī)博各火车(chē)站(zhàn)客流量持(chí)续(xù)升温，全国各地(dì)的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄(zī)博市(shì)的(de)新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送(sòng)旅(lǚ)客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万人(rén)次，到发旅客数(shù)量呈(chéng)持续上(shàng)升(shēng)趋势(shì)，并打(dǎ)破(pò)近(jìn)三年来车站单日(rì)到发(fā)旅(lǚ)客数新(xīn)高。尤其是周(zhōu)末时间，客流量更为旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次(cì)，合(hé)计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济南局加(jiā)开(kāi)24列从济南至(zhì)淄博间的(de)周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟左右就可到(dào)达。淄(zī)博市客(kè)流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合(hé)计83635人次，创车站(zhàn)单(dān)日到(dào)发旅客数历(lì)史纪录。

　　山东省内的人(rén)群凭借(jiè)着(zhe)地理优势，在周末(mò)来一场说走(zǒu)就走的(de)旅行更为便(biàn)捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市(shì)的(de)客源地前十榜单(dān)中均来自山东(dōng)境内的城市(shì)，但在走红后，天(tiān)津市和北京市也跻身(shēn)前十榜单中。其中(zhōng)，迁入(rù)淄博市的最大客(kè)源地从滨州(zhōu)市变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去最快仅需要22分(fēn)钟(zhōng)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台(tái)数据(jù)显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票(piào)搜索(suǒ)增幅位居全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博(bó)”火(huǒ)车(chē)票开(kāi)售不(bù)到1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随着游(yóu)客扎(zhā)堆出行，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期间高铁(tiě)热门(mén)目的地榜(bǎng)单(dān)中淄(zī)博均位(wèi)列前(qián)十。与此(cǐ)同时，烧(shāo)烤也带(dài)动了淄博(bó)市旅游服务业等的(de)发展(zhǎn)。OTA平台数(shù)据显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间淄(zī)博市的住宿预订(dìng)量较2019年上涨800％，增幅位居山(shān)东第一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机(jī)遇，烧(shāo)烤打开的“流量入口”成了淄博市发展的新契(qì)机。淄博当(dāng)地的文旅局(jú)纷纷出战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁(tiě)上开(kāi)直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象，让(ràng)淄博的热度(dù)持续升温(wēn)。

　　另外，淄博(bó)相关部(bù)门还(hái)开始从烧烤(kǎo)延(yán)伸至人才(cái)招引等领域，为(wèi)符合条(tiáo)件的(de)来淄(zī)求职、就(jiù)业的青年学生提供入住优惠条(tiáo)件和(hé)生活补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离不开(kāi)政策的的扶(fú)持(chí)和完善的(de)发展理念(niàn)。借着烧烤热(rè)潮，淄博(bó)把线上“流量”转化(huà)为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈(quān)成(chéng)为必然。

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