可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)放入一(yī)个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。