新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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