红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

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　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯的外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这(zhè)种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕(tuì)变的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为(wèi)红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比白心(xīn)的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红薯，它的(de)糖(táng)分(fēn)比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面(miàn)一些了(le)。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它(tā)的(de)口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些(xiē)看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗　　这种(zhǒng)红薯的甜度(dù)特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红薯的(de)外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外(wài)面(miàn)的(de)泥土比较枯燥的(de)话，就阐(chǎn)明(míng)这类的红薯是甜美的。

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