可以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的(de)情况。