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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的(de)状(zhuàng)态,这时候放入口感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分钟左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜(yán)色变了(le)就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方(fāng)法是切连刀(dāo)丝5刀一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入适量香油(yóu)花椒油并加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还要(yào)下锅(guō)炒(chǎo)制(zhì)），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋(lín)上(shàng)味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双椒爆(bào)黄(huáng)喉就做好(hǎo)啦(la)！桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号

黄(huáng)喉的(de)做法有什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解为食(shí)管或(huò)气管）在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之(zhī)外(wài)，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很多(duō)不好的物质，所以在烹饪之前(qián)要(yào)用(yòng)开水浸泡大(dà)约二十(shí)分钟，这样可以有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东西，然(rán)后冲洗干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功(gōng)能(néng)，在桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号泡黄(huáng)喉的过(guò)程(chéng)中最好用手搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面(miàn)脏的物质洗出来，然(rán)后再(zài)换清水(shuǐ)反复(fù)搓洗，直到彻底清(qīng)洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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