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大明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(l无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋ǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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