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什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉血(xuè)管的。关于牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。