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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片，牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心脏的(de)组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名tóng)

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名在(zài)火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。