怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细(xì)胞的(d扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文e)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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