竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成(ch瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织éng)熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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