意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。子集是什么意思，非空真子集是什么意思

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加子集是什么意思，非空真子集是什么意思盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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