木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一(yī)样的吗？木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素酶，可作用于水不溶性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架，降低(dī)其(qí)分子大小和吸水率(lǜ)，从而促进面筋交联，对于改善面(miàn)包品质具有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)的。关于木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是一样的(de)吗以及木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是一样的吗，木聚糖酶(méi)和(hé)a淀(diàn)粉酶是一(yī)样的吗有毒吗，木聚(jù)糖酶和(hé)葡聚糖酶的区别，a淀粉(fěn)酶和(hé)淀粉酶(méi)的区别，a淀粉酶和(hé)β淀(diàn)粉酶的区别等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

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木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木聚糖(táng)酶是可以喂猪的。

　　木(mù)聚糖酶的添加显著提高了总能、粗蛋白和(hé)中性(xìng)洗(xǐ)涤(dí)纤维的回(huí)肠表观消化率,并改(gǎi)善了干物质(zhì)、总能、粗蛋白(bái)、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲肠表观消化率、结肠表(biǎo)观消化率和全肠道表(biǎo)观消化率。提高了干物质和中性(xìng)洗(xǐ)涤纤(xiān)维在(zài)盲肠(cháng)的消失量(liàng),所以母猪可以喂(wèi)木聚(jù)糖(táng)酶粉。

木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是一样的吗

　　木聚(jù)糖酶和a淀粉酶(méi)是不一样的，木(mù)聚糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素酶，可作(zuò)用于水不溶性(xìng)阿拉伯木聚(jù)糖(táng)骨架，降低其分子大小和(hé)吸水率，从(cóng)而促(cù)进面筋交(jiāo)联，对于(yú)改(gǎi)善面包品(pǐn)质具有重要作用。

　　而(ér)a淀粉酶(méi)含水量百分之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶于乙(yǐ)醇(chún)或乙醚。

　　木聚糖是一(yī)种(zhǒng)存在(zài)于植物细(xì)胞壁(bì)中的(de)异质多糖，约(yuē)占植物细胞(bāo)干重的百(bǎi)分之15-百(bǎi)分(fēn)之35，是植物(wù)半纤(xiān)维素的主要成分。

　　大多数(shù)木聚糖是一种结构复(fù)杂的，具(jù)有高(gāo)度(dù)分枝的异质多糖，含有许(xǔ)多(duō)不同(tóng)的(de)取代基。

木聚糖酶在饲料中的重要作用有(yǒu)哪(nǎ)些

　　饲料中通常含有较(jiào)多(duō)的非淀粉多(duō)糖，主要包括阿(ā)拉伯木聚糖(táng)、β-葡聚(jù)糖、旷半乳糖苷、果胶(jiāo)、纤维(wéi)素等。

　　其(qí)中阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖占非淀(diàn)粉(fěn)多糖的30%，因为单胃动物不能分解非淀粉多糖，所以非(fēi)淀(diàn)粉多糖就成为一(yī)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时种抗营(yíng)养因(yīn)子。

　　非(fēi)淀(diàn)粉(fěn)多糖能结合大量的水，使采食(shí)动(dòng)物消化(huà)道(dào)中的食糜体积增大，粘度增加，并形成凝胶(jiāo)，结果造成消化酶的功能(néng)不能正(zhèng)常进行，影(yǐng)响肠胃的吸收，造成食糜在小(xiǎo)肠中滞留，从而引起微生物(wù)异常繁殖，造(zào)成动物(wù)生长受阻、饲料转(zhuǎn)化率降低(dī)。

　　研究(jiū)表(biǎo)明(míng)，饲料中添加木聚(jù)糖酶，可显著降低(dī)阿拉(lā)伯木聚糖(táng)分子大小，将其分(fēn)解成较(jiào)小(xiǎo)聚(jù)合度的低聚木糖，从而改善(shàn)饲料性能(néng)，消除或降低(dī)因粘度增加而引起的抗营养作(zuò)用。

　　通常该酶与α-淀粉(fěn)酶(méi)、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特(tè)别适合添(tiān)加于采用(yòng)小麦(mài)和(hé)大(dà)麦为(wèi)基础的家禽日粮。

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