新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(w山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思ǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思p>

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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