辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。<bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别/p>

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别p>

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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