新鲜(xiān)松茸可以(yǐ)泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以(yǐ)泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以(yǐ)增强(qiáng)人体免疫力，因为松茸含有(yǒu)人体所需(xū)的(de)各种营(yíng)养(yǎng)素，松茸(rōng)在水中浸(jìn)泡后(hòu)，

　　许多(duō)营养物质会溶解在水中，饮(yǐn)用松茸水(shuǐ)能更好地吸(xī)收松茸的各种营养成分。

　　松(sōng)茸是最有(yǒu)营(yíng)养的蘑菇，松茸含(hán)有18种氨(ān)基酸、多种必需(xū)微量元素和49种活性(xìng)营养素(sù)，浸泡在水中(zhōng)的(de)松茸的(de)营养成(chéng)分(fēn)能很(hěn)好地被(bèi)人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存(cún)放方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷藏(cáng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完(wán)全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗(xǐ)，会(huì)影响松茸(rōng)的口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干(gàn)的地方，这样(yàng)更容(róng)易隔离其它食(shí)材(cái)的影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将松茸(rōng)用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒(shài)干(gàn)的食物可以(yǐ)保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松(sōng)茸切(qiè)成片状，然后晒干储存(cún)，这(zhè)样只要不受潮，就可以长(zhǎng)时间的储存(cún)。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开后，会影响松茸的品质(zhì)，最主要的就是(shì)香气肯定有所流(liú)失，但(dàn)营(yíng)养还是(shì)极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运输，只需要在运输之(zhī)前(qián)将松(sōng)茸冰冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻层中，温度调在(zài)零(líng)下(xià)10度左右进行急速冰镇，这(zhè)种(zhǒng)冰冻(dòng)的(de)松(sōng)茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪些(xiē)美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸切片(piàn)，和豆腐片(piàn)一(yī)起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁即可食(shí)用。

　　也可按自己喜欢的方式调(diào)汁或使用瓶(píng)装鲍汁(zhī)，即可调(diào)制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸洗(xǐ)净沥干，切片，使用铁板(bǎn)烤制，倒上(shàng)内蒙产的(de)酥油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤至香(xiāng)味(wèi)扑鼻时，即可(kě)使用，可根据自己(jǐ)的需(xū)要准备(bèi)酱油和盐等(děng)调(diào)味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步骤：将(jiāng)鸡蛋加少许(xǔ)水(shuǐ)打(dǎ)成糊状，上(shàng)笼蒸至(zhì)六成熟，将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后加入少许味精和醋调味(wèi)即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)洗净的鲜松茸(rōng)切片后，放入加热(rè)后(hòu)的(de)黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充分飘香后(hòu)，加入精盐即可食(shí)用，有条件(jiàn)的可以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄油(yóu)的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸(rōng)处(chù)在零(líng)下1.5度-2度之(zhī)间，在云南、四(sì)川、西藏(cáng)等地，大约能(néng)保存(cún)3天左右;而在东北(běi)地区(qū)，则可(kě)以保(bǎo)存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把(bǎ)鲜松茸包裹起(qǐ)来，放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉潮湿的地方(fāng)，可以使松茸的保鲜(xiān)期延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸一(yī)个个(gè)用吸水纸或者(zhě)报纸、纱布(bù)之类的包裹起来放在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存期(qī)更久;放在(zài)冰(bīng)箱的冷藏(cáng)室，则可以保存一(yī)周左右的时间，如(rú)果还想保(bǎo)存更长(zhǎng)时间(jiān)，只(zhǐ)能(néng)把它兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松(sōng)茸(rōng)保(bǎo)存(cún)，具(jù)体方法是将整个新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)，沥出，放在一(yī)个(gè)容器里，再撒(sā)上食盐(yán)，就可以了。

　　食(shí)用的时(shí)候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

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