切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就好了，这样也不(bù)用担(dān)心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切开的(de)南(nán)瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的(de)时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此(cǐ)在(zài)选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这(zhè)样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成(chéng)硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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