怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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