燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长5碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗4.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤(pí)酒企业调(diào)整产品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利(lì)润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量(liàng)增长也不(bù)如人意。不过，其(qí)高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增(zēng)长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析(xī)师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)关(guān)停部分(fēn)工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端落后(hòu)产(chǎn)能，而新(xīn)增(zēng)产能是为(wèi)了利(lì)用自身(shēn)品牌(pái)、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整个行业消费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来拉(lā)动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量(liàng)807.2万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯(chún)生及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施大单(dān)品战略(lüè)，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业务，碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白(bái)酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙(shā)酒业股权，成为(wèi)这两家白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目(mù)的是希(xī)望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边(biān)扩建产能(néng)碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗strong>

　　过去一年(nián)，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实(shí)现了可观的增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间(jiān)啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流(liú)会上就透露，已着手(shǒu)开(kāi)始(shǐ)进行(xíng)关厂动(dòng)作(zuò)，同时(shí)调整和精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工(gōng)架(jià)构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理(lǐ)费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势(shì)仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数(shù)合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收到(dào)上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取得处置土地使用权(quán)等长期资产的(de)收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的地块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包括杭(háng)州工厂(chǎng)20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多(duō)项新建、搬迁和改造工程。