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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌握好。

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