紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤