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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(h离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢òu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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