新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zh两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃ē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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