浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也(yě)不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答完(wán)题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的(de)食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不(bù)是(shì)真的(de)有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗