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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦(dàn别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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