浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康(kāng)人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候会有一(yī)个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的(de)能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么(me)不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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