具有(yǒu)调(diào)节血脂，清(qīng)理血管，预防血(xuè)栓的作用，对心脑血管疾病(bìng)具(jù)有(yǒu)很好的辅助作用(yòng)。

　　具(jù)有抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可以用于治疗(liáo)高(gāo)血压，高脂血症，可以改善微(wēi)循(xún)环(huán)，用于预(yù)防心脑血管疾病(bìng)，目前确切的疗(liáo)效是可以降(jiàng)低甘油三酯(zhǐ)的水平，对(duì)这种心脏(zàng)病似乎也有一(yī)定的作(zuò)用，可(kě)以预(yù)防心脏病(bìng)，降低心脏病的(de)风险(xiǎn)。

　　还有提高(gāo)免疫力(lì)保健增强体质等(děng)等很多的作用，平时鱼油(yóu)好可(kě)以经(jīng)常(cháng)的食用对身体是有一定的好处。

　　同时它还(hái)能(néng)预防关(guān)节炎，改善记忆，维护视网(wǎng)膜，对老(lǎo)年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好(hǎo)的保健(jiàn)作用。

　　如果(guǒ)有其他疾病也(yě)需要根据(jù)病情(qíng)辨(biàn)证的不同在(zài)医生(shēng)指导下调(diào)理。

鱼油(yóu)的主要(yào)成分

　　鱼油是一种从多脂(zhī)鱼类中提取的油脂(zhī)，富(fù)含二(èr)十碳五(wǔ)烯酸（E站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的PA）和(hé)二十二碳六烯酸（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种n-3系(xì)多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面(miàn)的营养成(chéng)分比较高，它主要就是(shì)EPA和DHA，鱼(yú)油(yóu)还含有(yǒu)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，而(ér)鱼肝油(yóu)的(de)主(zhǔ)要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内(nèi)全部油的一个(gè)统称，其中包(bāo)括了体油、肝(gān)油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生(shēng)素以(yǐ)及蛋(dàn)白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸的多脂鱼类包括(kuò)：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于国人的饮食结构中(zhōng)相对(duì)ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)摄入，由于鱼油很容(róng)易(yì)氧(yǎng)化，吃鱼比吃制剂更高(gāo)效。

　　中国居民膳食指南(nán)建议(yì)一般成年(nián)人(rén)每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从(cóng)多脂肪的鱼(yú)里(lǐ)面(miàn)提出的油脂，它(tā)主要(yào)的营养特点是富含(hán)ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比(bǐ)如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸(suān)陆地动物(wù)油(yóu)、植物油含量比较少(shǎo)，具有抗炎(yán)、调节(jié)血脂(zhī)等健康功效(xiào)。

　　鱼油(yóu)主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降(jiàng)低甘油三脂，还(hái)有预防心脏病、防治(zhì)高(gāo)血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通(tōng)过(guò)服用鱼油补充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也(yě)就是(shì)鱼油(yóu)中(zhōng)ω-3系脂(zhī)肪酸的含(hán)量(liàng)。

　　另外考虑到(dào)重金属的问题(tí)，尽量(liàng)少选择大型(xíng)食肉类的(de)鱼，选择吃植(zhí)物类的鱼。

　　因(yīn)为它(tā)食物链比较(jiào)低级，以植物为(wèi)食物来(lái)源(yuán)，重(zhòng)金(jīn)属的量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适(shì)合(hé)什(shén)么人吃

　　尿结(jié)石(shí)人(rén)群不适合(hé)吃鱼油(yóu)；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发育必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元突(tū)起，加强大脑传递信息的(de)功能，不(bù)仅参与胎儿脑细胞(bāo)的生长发育(yù)，让(ràng)婴儿先天更加聪明，而且可以(yǐ)提高青少(shǎo)年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油(yóu)中(zhōng)含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系(xì)，当血液中的(de)EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生轻中度忧郁(yù)症(zhèng)的几率(lǜ)会明显(xiǎn)提高。

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