紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带一个立一个羽念什么字海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)一个立一个羽念什么字类学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛(tán)紫菜价格(gé)的(de)攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防(fá一个立一个羽念什么字ng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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