一年之计在于春，健康也是如此(cǐ)。那么，在春(chūn)分时节(jié)的(de)餐(cān)桌上，应当有哪(nǎ)些食材出现(xiàn)呢？

春分(fēn)吃“三菜”

01香菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维生素D含量(liàng)很(一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次hěn)高(gāo)，且香菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等(děng)矿物质含量也较多。

其铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含(hán)量是奶粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这些都是人体不可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉丝1/4一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次杯(bēi)，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油2小匙，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大(dà)匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡(hú)椒(jiāo)粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入(rù)1杯水浸泡约15分钟备用。

新(xīn)鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味(wèi)料拌匀，铺(pù)在米上。放入电饭(fàn)锅中煮熟，开关跳起后，再(zài)焖10分钟(zhōng)，将(jiāng)锅盖打开，拌入芹菜(cài)末(mò)，再焖5分钟，最(zuì)后用(yòng)饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理气(qì)抗(kàng)菌

中医认(rèn)为，香椿(chūn)味苦，性(xìng)寒，有清热(rè)解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到(dào)醒脾、开胃的作(zuò)用(yòng)。

香椿还是治疗肠炎、痢(lì)疾(jí)、泌尿系(xì)统疾病的良药。

现代营养学研究(jiū)也发现，香椿含有(yǒu)维生(shēng)素E，具有(yǒu)很强的抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色(sè)葡萄球菌、肺(fèi)炎双球(qiú)菌、痢(lì)疾(jí)杆菌和(hé)伤(shāng)寒(hán)杆菌等(děng)，都(dōu)有(yǒu)明显(xiǎn)的抑制作用。

香(xiāng)椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香(xiāng)椿洗净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切成细末。

白(bái)豆腐干用沸(fèi)水洗净(jìng)后切成丝(sī)，放入盆(pén)内，加入香(xiāng)椿末、精盐和香(xiāng)油(yóu)，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴笋的(de)变种(zhǒng)，含有大量(liàng)维生素和钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成(chéng)分，是生食(shí)一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次蔬菜中的上(shàng)品，有(yǒu)“凤尾”之称。
油麦菜具(jù)有降低胆固(gù)醇、治疗神经衰(shuāi)弱、清燥润肺等功效，是一种低热(rè)量、高营养(yǎng)的蔬菜，适量食用(yòng)，有助(zhù)于睡眠。

蒜蓉油(yóu)麦菜(cài)材料(liào)：油(yóu)麦(mài)菜适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话可以(yǐ)用老抽代替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱切葱花，油烧(shāo)至(zhì)8成热，下葱花(huā)和部分的(de)蒜蓉呛锅，出(chū)味后下(xià)香(xiāng)麦菜，快速翻(fān)炒(chǎo)，然后加(jiā)入些许蚝油或老抽（如果用(yòng)老抽(chōu)，加的量一定不能太多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉(róng)全部加入，快熟(shú)时加盐出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次