铁(tiě)棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药(yào)跟小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)，铁棍山(shān)药(yào)和(hé)小白(bái)嘴山药哪种好，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高(gāo)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知(zhī)识：

铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山药都是药食(shí)两(liǎng)用的(de)山药(yào)，但小白嘴(zuǐ)山药(yào)口感软糯甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较来说要(yào)比铁棍山药更(gèng)好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰(fēng)富，富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养成分，营养价值(zhí)更(gèng)高于铁棍山(shān)药，经常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美(měi)容养颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有紫色(sè)斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥离等特点，被称之(zhī)为(wèi)最(zuì)好吃的山(shān)药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个(gè)更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被(bèi)誉为最(zuì)好(hǎo)吃的山(shān)药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县等地(dì)，该区(qū)域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？庆府）等地，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所在(zài)（地理坐(zuò)标(biāo)为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素和(一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限(xiàn)，产量虽小但营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是(shì)最好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因(yīn)种植(zhí)在(zài)沙地里，土质松软(ruǎn)，口感面甜，营(yíng)养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？