辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在(zài)屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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