可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常温下，让其(qí)自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。