怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的以及怎(zěn)么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的(de)，怎么挑苹果又大(dà)又甜又(yòu)好(hǎo)吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)甜(tián)，怎(zěn)样(yàng)挑苹(píng)果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依(yī)据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹果才(cái)说明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合(hé)老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不大(dà)又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹(píng)果，反之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹(píng)果的(de)时候(hòu)要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少的苹(píng)果既不(bù)脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时候，可以(yǐ)用手(shǒu)来(lái)掂一下它的(de)重(zhòng)量，一(yī)般来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的苹(píng)果可能是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝(sī)丝透红(hóng)的，这(zhè)样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。