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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色(sè)泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还(hái)有一(yī)股香香的味道，用它炒出(chū)来的(de)菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油(yóu)味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也伊拉克是不是被灭国了糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭或者(zhě)馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加(jiā)热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放到密封(fēng)的(de)瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先伊拉克是不是被灭国了(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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