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2023年石油会暴涨吗，今日油价格表出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界42023年石油会暴涨吗，今日油价格表月(yuè)23日消息淄(zī)博(bó)烧烤的热(rè)度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关(guān)概(gài)念股出现异动(dòng)，如得利(lì)斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大(dà)美(měi)食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上(shàng)市公司被投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师(shī)们也开(kāi)始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化妆品团队团队发布了(le)《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观点如下：本(běn)周我们(men)调研了淄博(bó)烧烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具特色(sè)的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民宿(sù)均已订满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们走访和当地居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地(dì)人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地(dì)游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随(suí)着五一出行(xíng)高(gāo)峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有(yǒu)望加速。

　　对于为(wèi)什么(me)是(shì)淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不(bù)断(duàn)升(shēng)高(gāo)。起初(chū)主要吸引周边地(dì)区(qū)大学生组团前来体验，后随(suí)着(zhe)社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消(xiāo)费(fèi)者(zhě)来说是(shì)全新(xīn)的体(tǐ)验，在(zài)线下消费场景复苏的背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业(yè)时间以(yǐ)及就(jiù)餐流程，该(gāi)团(tuán)队(duì)还在文中给(gěi)出了“攻(gōng)略(lüè)”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博(bó)地区(qū)烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民(mín)除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车(chē)半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭(píng)借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的(de)集聚效(xiào)应(yīng)，许多游客(kè)即便排不上(shàng)号也会(huì)来(lái)现场看(kàn)看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的(de)观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群(qún)以中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活的(de)大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前(qián)来(lái)打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括(kuò)但不限于山(shān)东其(qí)他(tā)地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店面积和(hé)客流量较大的地方也有不少主播(bō)过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　2023年石油会暴涨吗，今日油价格表同时该团队还(hái)发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的(de)八(bā)大局街区(qū)、各个(gè)景点(diǎn)/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显提升。