燕窝可以冰着(zhe)吃(chī)吗

　　燕窝是(shì)不(bù)可以冰着吃的。

　　燕窝通常不可以冷冻(dòng)，否则有可能(néng)会使(shǐ)药(yào)效大(dà)大降(jiàng)低，还有(yǒu)可能会影响口感，不利于服用，建议将燕(yàn)窝冷(lěng)藏，或者(zhě)放在(zài)阴凉、干燥处(chù)存放。

　　在吃燕窝的同时需(xū)要注意保(bǎo)存，应避免将燕窝冷冻保存(cún)。因(yīn)为燕太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋(yàn)窝本身就属于滋(zī)补(bǔ)类中药(yào)材，若冷冻存放(fàng)，可能会由于(yú)低温，

　　有可(kě)能(néng)会(huì)发生蛋白质(zhì)变性的情况，从而(ér)失去(qù)药用价值，达不到治疗疾病作用。此外，燕(yàn)窝(wō)经过冷(lěng)冻再解冻后(hòu)外观(guān)不如现发燕窝有弹性，而且冷冻后经高温解(jiě)冻，流失的营养也比较多，降低了食用价值。所以，燕窝不可以冷冻(dòng)。

溯源(yuán)燕窝和非溯(sù)源燕窝区别(bié)在(zài)哪

　　1、溯源(yuán)和非溯(sù)源燕(yàn)窝的直(zhí)观差别是一张带有溯(sù)源码的标签,要获得这张标签,溯源燕窝必(bì)须满足以下条件:产燕(yàn)窝的(de)燕屋(wū)和加工工厂必须在(zài)原产地政府(fǔ)和中国相关部(bù)门备案,获得资质,接(jiē)受监(jiān)管,同时没批燕窝在发出和到(dào)达都(dōu)必须接受一系列的取样,检疫(yì),备(bèi)样的手(shǒu)续(xù)。

　　2、样品检(jiǎn)查合格(gé)后(hòu)才可以贴标(biāo)销售,因此(cǐ)溯(sù)源燕窝的好体现在安全上。

什么是溯(sù)源燕窝？

　　溯源燕窝就是有(yǒu)燕窝原产地和中国(guó)质检局(jú)两(liǎng)国检疫审批(pī)合法合(hé)规出口的燕。

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