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牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比(bǐ)一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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