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许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶以及全脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi),和酸(suān)奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

风(fē许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校ng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加(jiā)食(shí)品添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自(zì)然性(xìng)当然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发酵而成的(de)。许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校p>

　　作为一(yī)种饮料(liào)，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例(lì)如，经常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶(nǎi)还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味(wèi)发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加了(le)果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营养(yǎng)成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的(de)含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的(de)1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更(gèng)多的乳酸(suān)菌，还(hái)要注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的(de)肠(cháng)道有一定(dìng)的改善作(zuò)用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的(de)营养(yǎng)成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵或(huò)者没有(yǒu)经过(guò)发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时(shí)胃(wèi)内的(de)酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶里千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道工艺加工(gōng)的(de)，其自(zì)然(rán)性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进酸奶。