牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zu打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人ò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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