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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú),因为主要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区,所以属于淡水鱼。

  虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼,但它们(men)可(kě)以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性(xìng),它们不仅能适(shì)应淡水环境,还能在海水中正常生(shēng)长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功(gōng)后,它们(men)会将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此,很(hěn)多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处,比如我国的渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

  刀鱼(yú)是(shì)体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍(shāo)有些粗,占体长的三分(fēn)之二。

  成鱼(yú)体(tǐ)长可达米,体重约(yuē)500公(gōng)斤。

  刀(dāo)鱼(yú)尾部有(yǒu)个(gè)大的半月特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比span>形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没有鳞(lín)片。

  刀鱼生活(huó)在热带和温带水域,但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而长,前部高(gāo),向后渐(jiàn)低;背缘平直,腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

  头(tóu)短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端(duān)。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每侧2个,距眼前缘较(jiào)距吻端为近(jìn)。

  口大,下位。

  口裂斜行(xíng)。

  幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短,向(xiàng)后伸到鳃盖附近;成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底(dǐ),上颌骨下缘有小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食,入东平(píng)湖后,又重(zhòng)新摄(shè)食。

  至6月初(芒种前后)产卵(luǎn),产(chǎn)卵后(hòu)部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下,陆续回海(hǎi),一(yī)部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再(zài)降河入海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤(yóu)其是脂肪显著高于一(yī)般名特(tè)优(yōu)鱼类(lèi),脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中,含有丰富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含有高(gāo)比例(lì)的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右,雌大雄小,体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀。

  据《辞(cí)海(hǎi)》记载:“春夏(xià)集群溯河,分别到(dào)河流上游或在河口产卵(luǎn),形成渔汛(xùn),产(chǎn)卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长江(jiāng)下游从南京到南通的(de)水道,通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

  江阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南(nán)岸,是鱼(yú)群回游的(de)“黄金水道”,拥有(yǒu)的河岸线长途上百里,又有相当规模的捕捞(lāo)能(néng)力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长江下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

  往(wǎng)往(wǎng)春节一过,渔(yú)船竞发,渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银(yín)白(bái)一片(piàn)。

  旺季来临时,大(dà)街小巷,只要叫卖的人一招引(yǐn),围(wéi)者如堵(dǔ),争相(xiāng)选购,称(chēng)秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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