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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读明亮(liàng)透明，黄绿崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高(gāo)于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异(yì)味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhu崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读ǎn)化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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