新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(s太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名hāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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