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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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