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耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体好各有优缺点的。

　　关于家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅(guō)和生(shēng)铁锅(guō)哪个对(duì)身体(tǐ)好以及铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最好用(yòng)又健(jiàn)康，买(mǎi)铁(tiě)锅是生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁好，家(jiā)用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好(hǎo)呢，家用炒(chǎo)菜锅(guō)生(shēng)铁好还是熟铁好用(yòng)等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪(nǎ)个(gè)对身(shēn)体好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅主要区别在(zài)于传(chuán)热均(jūn)匀，但同时导(dǎo)热比较慢，使用时保温效果比较好，所(suǒ)以(yǐ)更适合拿(ná)来炖煮，适合厨(chú)房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁(tiě)锅(guō)的表面一般(bān)比较光滑(huá)，比较(jiào)好打理和清洗(xǐ)，并且(qiě)熟铁锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿取，但缺(quē)点是导(dǎo)热较快，如(rú)果(guǒ)掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊，但(dàn)导热快的(de)好更适合用来爆炒，更适合有会炒(chǎo)菜的人使用，并且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问题我们先(xiān)来了(le)解下生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟(shú)铁之间的(de)区(qū)别(bié)。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量的(de)硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上的铸(zhù)铁(tiě)锅也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下(xià)的铁(tiě)，是(shì)生铁精炼而来(lái)，又(yòu)叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁由于其(qí)含碳量(liàng)高并(bìng)夹(jiā)杂其它元素耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的(sù)在(zài)内，导致它在(zài)特性上虽(suī)然坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不能(néng)用于锻造，只能通过1000多(duō)度的(de)高(gāo)温融化过成铁水，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本(běn)属(shǔ)于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生(shēng)铁(tiě)高，所以适合锻压制(zhì)作(zuò)。

　　（图片(piàn)中是传承下来(lái)的手(shǒu)工锻(duàn)打工艺(yì)，现在大(dà)部(bù)分(fēn)都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点以及功(gōng)能特性

　　了解完(wán)了原(yuán)材料(liào)特性和(hé)铸造过(guò)程，我们来看看生(shēng)铁耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的锅(guō)和熟铁(tiě)锅的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅的(de)锅(guō)体重而稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

　　生(shēng)铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生(shēng)铁锅的(de)优点也是它的(de)缺点，厚重的锅(guō)体使用起(qǐ)来比较费力，导热慢导致燃(rán)料的消耗加大。

　　生铁含碳(tàn)量(liàng)多(duō)，没有韧性，导(dǎo)致锅体很脆，很容易破裂(liè)，前期开锅和后期养锅没(méi)有(yǒu)处理好，锅(guō)体会(huì)生(shēng)锈。