怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹(pí京j属于北京哪个区的车ng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的(de)

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积(jī)等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们(men)可以摸(mō)一(yī)摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。

苹(píng)果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶(zhě)皱的(de)，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)，条(tiáo)纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹果既不(bù)脆而且(qiě)又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑选的(de)时候(hòu)，可以用手来掂一下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹果(guǒ)越重(zhòng)就说明里面(miàn)的水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹(píng)果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红色(sè)的苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红(hóng)，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果才(cái)会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹(píng)果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻(qīng)一按(àn)发(fā)现按(àn)不(bù)动(dòng)，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就(jiù)说明(míng)这样的(de)苹果(guǒ)比较甜。

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