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农村信用社几点上班下班时间红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食(shí)物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不(bù)主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到(dào)的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或(huò)许是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是发芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较(jiào)软的话，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较足的。