猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种-橘子百科-橘子都知道

猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜(xiān)活(huó)鱼，且(qiě)短时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏(cáng)室，并尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保鲜还是冰(bīng)冻里等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

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鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是(shì)卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从(cóng)母体中获得养分(fēn)。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成(chéng)的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室(shì)温(wēn)度高于零(líng)度，不(bù)能(néng)长时间保鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但短(duǎn)期里可(kě)以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱者进(jìn)补的好时机，鱼则(zé)是进补的(de)好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且营养价(jià)值极(jí)高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两倍，且(qiě)属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰富的(de)硫(liú)胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生(shēng)素(sù)D和一(yī)定量的钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含(hán)量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的(de)作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋白质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量(liàng)的蛋白质，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大(dà)大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的变(biàn)化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的(de)改变，包括(kuò)蛋白质空间结(jié)构和疏水性的(de)变化(huà)，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时候却(què)没有办法再(zài)与蛋白质分子(zi)聚合，也就不(bù)能(néng)被全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类(lèi)、维生素等(děng)水(shuǐ)溶(róng)猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种性营(yíng)养(yǎng)物质的流(liú)失。

　　但(dàn)是，这点(diǎn)损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实(shí)活鱼在暂养(yǎng)过程中，受局部水环境(jìng)氧气、温(wēn)度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现品(pǐn)质的下降，一样有一定的营养损失。