大闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还是(shì)母的好，大闸蟹公的好还(hái)是母蟹好(hǎo)不(bù)管是(shì)哪种螃蟹它都是会有公母(mǔ)区分的，那么大闸(zhá)蟹(xiè)是(shì)买公的比较(jiào)好吃还是(shì)母的好吃一些？在吃大(dà)闸蟹的时候要注意有(yǒu)什么(me)地方是不能吃要扔掉的呢？的(de)。

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大闸(zhá)蟹吃公(gōng)的(de)好还(hái)是母的好

　　大闸(zhá)蟹公的还(hái)是(shì)母(mǔ)的好吃(chī)都(dōu)可(kě)以，主要根据自(zì)身喜好进行选择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公蟹两者口感(gǎn)都是很好的，主要是母蟹有蟹(xiè)黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活(huó)中可以根据自身喜好进行选择，觉得(dé)蟹黄好吃(chī)的(de)，那(nà)么可以选择吃母蟹，觉得蟹(xiè)膏(gāo)好(hǎo)吃的，那么可以选择(zé)公(gōng)蟹。

大闸蟹什么地(dì)方不能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸(zhá)蟹的主要(yào)呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是白(bái)色，千(qiān)万别(bié)把(bǎ)它(tā)当(dāng)做(zuò)肉(ròu)一起吃了(le)。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃

　　大(dà)闸蟹的蟹(xiè)肠一般分布(bù)在蟹(xiè)黄(huáng)和(hé)蟹肉之(zhī)间，中(zhōng)间有一根(gēn)黑(hēi)色的(de)东(dōng)西就是蟹肠(cháng)，里(lǐ)面都是排(pái)泄物，是(shì)不能(néng)吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一(yī)个(gè)长的似(shì)三(sān)角形的东(dōng)西(xī)就(jiù)是蟹胃，这里面也是蟹(xiè)的排泄物，有很多脏东(dōng)西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹(xiè)蟹壳后(hòu)可以(yǐ)看到一层黑色东(dōng)西(xī)，蟹(xiè)心就在黑色东西上面(miàn)，是一个六(liù)角形的白色片装，是最寒(hán)的东(dōng)西一(yī)般情况(kuàng)不要去(qù)吃，会(huì)对胃(wèi)有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上的毛(máo)不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心会吃进(jìn)嘴里面(miàn)，这个是千万不能(néng)吃的，因为含有很多(duō)细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣蟹是用海(hǎi)蟹做的(de),但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一样很棒(bàng)。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜美(měi),蟹(xiè)肉也更多(duō)一些,不像海蟹吃(chī)进嘴(zuǐ)里除(chú)了两个夹子(zi)肉多点(diǎn),基本都是壳(ké)。

　　还有(yǒu),大闸蟹(xiè)相比普(pǔ)通河蟹,大(dà)闸(zhá)蟹也更好吃些(xiē)。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃(chī)大闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸(zhá)蟹属于(yú)寒性的食(shí)物,可(kě)以清(qīng)热解毒,滋补(bǔ)肝(gān)肾(shèn),强筋健骨。

　　大(dà)闸蟹含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用(yòng)。

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