关(guān)于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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