榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的以及榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要(yào)集中在(zài)夏(xià)季(jì)食用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容(róng)易滋(zī)生(shēng)细菌(jūn)以及微生(shēng)物从(cóng)而导致其(qí)变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不(bù)能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过(guò)较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的(de)软硬程(chéng)度，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲(lián)成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，这样(yàng)的(de)榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成(chéng)熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整(zhěng)说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很(hěn)久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一(yī)个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒(jiǔ)精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的(de)糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王，吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，可是有些(xiē)人在(zài)买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需要技(jì)巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最好是选择土黄色和(hé)金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了(le)，要(yào)是选择(zé)绿色(sè)的，这就意(yì)味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能(néng)发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺一里地等于多少米 一里地等于多少公里(cì)的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较(jiào)软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要(yào)注(zhù)意，裂(liè)口也(yě)不能太(tài)大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发(fā)现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经(jīng)出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手一里地等于多少米 一里地等于多少公里捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能(néng)让它(tā)们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外观(guān)颜色，也(yě)能识别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果(guǒ)青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多(duō)人(rén)认(rèn)为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口(kǒu)的(de)，因(yīn)为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那暴(bào)露在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办法，就(jiù)是(shì)看(kàn)这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖(jiān)刺(cì)，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又(yòu)尖又(yòu)细(xì)的形状，就证明果(guǒ)实不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一(yī)点需要(yào)注意(yì)，就是(shì)看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营(yíng)养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻(qīng)的碰(pèng)撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟(shú)并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲(lián)给病(bìng)后(hòu)患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益(yì)补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如(rú)果手感(gǎn)有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴(liú)莲嗅起来(lái)很(hěn)香(xiāng)，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天(tiān)等它(tā)自(zì)然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不(bù)及(jí)品尝(cháng)，也可(kě)以切开(kāi)榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些(xiē)黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲）首先(xiān)是(shì)用刀(dāo)在榴(liú)莲(lián)的尾端切开(kāi)一块儿，这个(gè)时候就能(néng)够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲(lián)的刺）

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